Nasi Jagung

Bulan posa aritu zura buat nasi jagung nie..mmg sedap....sapa-sapa nak cuba...try la buat....leh mkn dgn ayam masak merah....dalca..dan lain-lain yg dirasakan sesuai....

 NASI JAGUNG

• 1 tin jagung whole kernel (yg biji²) - ditoskan air
• 4 cawan beras basmathi (guna beras wangi ja)
• 4 cawan air (campuran air biasa + air jagung) guna cup yg sukat beras tu
• 1 cawan susu cair- guna cup yg sukat beras gak
• 2 biji bawang besar*
• 3 ulas bawang putih*
• sedikit halia*
• 3 biji bunga lawang
• 1 btg kayu manis
• 3 biji buah pelaga
• 3 biji bunga cengkih
• 2 sudu besar mentega
• 2 sudu besar minyak
• 2 helai daun pandan disimpul
• sedikit garam
• kisar bahan yg bertanda *

Cara-cara

1. basuh beras hingga bersih. dan rendam dlm lebih kurang 20-30 minit.(zura rendam 5 minit ja)
2. panaskan mentega dan minyak dlm periuk. kemudian tumiskan kayu manis, buah pelaga, bunga lawang dan bunga cengkih kemudian masukkan bawang putih, bawang besar dan halia yg telah dikisar. tumis hingga wangi dan garing.
3. masukkan campuran air dan daun pandan serta garam. didihkan.
4. setelah mendidih, masukkan susu dan beras. kacau rata dan didihkan lagi. (zura masukkan dlm rice cooker)
5. setelah nasi hampir kering, masukkan jagung dan kacau kemudian tutup rice cooker.

Boleh hias nasi dgn kismis, bwg goreng @ kacang gajus yg digoreng dulu

Blueberry Slice Cake dari Ida Avon (23.09.2011)

Alhamdulillah...pagi jumaat ni ada yg nak oder...wpun zura rasa tak berapa nak sihat...tapi dah rezki..zura buatkan jugak...tapi nak buat pon punya la lambat...kalau tak cergas ja buat....hehe...

tima kasih ida...kerana repeat oder dari kak zura...raya aritu..ida oder ala-ala opera slice 2 set....kali ni nak try blueberry lak....TQVM ida...harap suka....yaa..

Tempahan Apam Polka Dot dari Kak Ain (17.09.2011)

Dapat panggilan fon dari kak ain ari rabu kalau tak silap...dah la tgh tidoq..hehe...time rehat..nasib baik kak ain bgtau awal...sbb telur ayam pon dah abis...kalau bgtau last minit mmg tak sempat la sbb nak basuh..pastu kena sejukkan dlm peti ais ... kak ain nak oder apam 100 biji ..tema purple...jadi zura pon buatkan ...ada 2 versi la...tp tetap purple..cantik pulak kalau warna camni...ada tema purple utk besday anaknya..apam zura ni kak ain packing pastu isi dlm beg utk kanak-kanak..tqvm kak ain..oder dari zura....

Cantikkan kaler purple nie...anda pencinta purple????

Tempahan Apam Polka Dot dan Cheese Tart dari Mashithah Bedong

Siang tadi....ada tempahan cistat dan apam....dari mashithah yg dok kat bedong....cistat besar 25 biji dan apam 100 biji....tqvm oder dari kak zura...alhamdulillah rezki.,..kesempatan ini diucapkan Selamat Hari Malaysia yang disambut serentak Hari Kemerdekaan ke 54 Tahun pada siang tadi.....sayang Malaysia....

Tempahan Apam Polka Dot dari Aida Cyberjaya

Pagi tadi bgn awal...utk siapkan apam utk pos ke cyberjaya...alhamdulillah dah poslaju pagi td....harap-harap leh sampai esok...oder 50 biji inti campur...tqvm aida..oder dari zura..harap suka apam tu..katanya nak try apam yg zura buat....katanya...

Tempahan Cheese Tart dari Nad (13.09.2011)

Patutnya oder nie utk kemarin tp zura rasa malas nak buat dgn rasa letih..sakit badan....nasib baik kastemer nie ok ja....amik ari ni...rupanya oder utk mkn-mkn dgn family...nad oder 25 biji saiz besar pelbagai inti...tqvm nad..oder dari kak zura....nad ni tauke apam gak..hehe

 

Kek Buttercream & Fondant

Semalam zura buatkan kek nie utk jamuan ari ni kat opis....boss dpt tugas kat myanmar jadi zura sponsor kek ni utk jamuan raya siang tadi...alhamdulillah...kawan-kawan opis kata sedap.....kek butter disalut dgn buttercream...bhg tgh dilapisi dgn perisa stoberi...tulisan lak dar fondat...zura beli yg siap ja....senang skit..jom tgk pic....tadi kek zura mmg jd tumpuan amik gambaq ja...hehe...berat kek nie..1.5kg

Strawberi Slice Cake

tempahan dari kwn lama pagi td dtg amik..yg sama satu sekolah menengah..lama tak berjumpa...jumpa pon kat fb ja..emm..untuk gak ada fb nie...tq syaliyan..oder dari zura

 

 

Tempahan Slice Cake Sebelum Raya

Pas raya baru nak en3 tempahan slice cake...mmg takdak masa...dgn kesihatan yg kurang memuaskan....alhamdulillah tempahan sebelum raya amat menggalakkan...mendapat kepercayaan dari kastemer yg lama mahu pon yg baru...ada jugak terpaksa zura tolak oder..yg last minit..tetiba lak demam...lagi 2..3 ari nak raya....kalau sihat...Insya-Allah dpt zura siapkan....jom tgk tempahan slice cake lak....

 

 

Ala-ala opera..oder dari ida avon....ada en3 sblum ni dah masukkan...tp takpa la...letak la skali en3 slice cake nie....ida oder 2 set

 

 

 Blueberry slice cake....oder dari Lela..sedap katanya....pasni nak oder perisa lain lak...

Strawberry & Kiwi slice cake..oder dari kak tie...satu opis dgn zura....sedara mara kak tie kata sedap...alhamdulillah....kemarin lak..kak tie bgtau...asben dia tanya slice cake...hehe....padahal abis dah...emm..leh oder lagi...

Tempahan Sebelum Raya Aidilfitri 2011

Alhamdulillah....dgn rezki yang zura perolehi sebelum raya....wpun demam yg tiba-tiba melanda...kdg mcm nak cancel ja oder yg dah zura amik...tp syukur la..dpt juga siapkan..wpun ada yg terpaksa zura tolak pada yg oder last minit tu....kalau ikutkan zura taknak amik dah..tp bila ada yg merayu...zura amik gak dgn syarat jika zura dapat siapkan...tapi tu la..malang tak berbau...demam lak....

 Apam ni sehari sebelum raya...tq kak ainon...call nak 100 biji utk besday anaknya..

 Oder dari dian..yg balik beraya kat sp...oder 100 biji...utk besday anaknya..pada mlm raya

 oder dari rahmah...amik dari adik zura yg kebetulan balik beraya kat langgar, alor setar sehari sblum raya...apam 100 biji..

 Ni adik zura oder gak..hehe....utk mentuanya....buat jamuan raya raya pertama....adik kata jap ja licin cistat nie...alhamdulillah

 Oder dari ita....100 biji cistat....sblum posa lagi ita ni oder....mmg kastemer tetap nie....

 Oder dari rahmah....yg oder skali apam tu...cistat nak 100 biji pelbagai filling

 Oder dari kwn adik zura....kek coklat moist + ganache + coklat parut + stoberi

 

 

 oder dari nurul fahana...utk hantaran pertunangannya....saiz besar 50 biji..

ala-ala opera slice cake...oder dari ida avon....amik 2 set.....satu set ada 36 slices

ada lagi pic slice cake...nanti zura upload yaaa.....tak ingat dah....ari bila yg kastemer amik....tapi semuanya sebelum raya...tqvm pada yg oder dari zura...tima kasih yg puji sedap...alhamdulillah....menjadi kepuasan bagi zura...kalau ada yg nak oder..meh la oder...